Ahumador eléctrico 3 rejillas Mano Hendi

El ahumador eléctrico profesional HENDI está diseñado para incorporar el ahumado a la elaboración de alimentos en restaurantes, asadores y otros establecimientos de hostelería. Permite trabajar con diferentes productos, como pescado, ternera, jamón y verduras, ampliando las posibilidades de elaboración de una cocina profesional.

Su estructura está fabricada en acero inoxidable, un material especialmente adecuado para el uso habitual en entornos de hostelería. La puerta dispone de doble aislamiento y cierre magnético, ayudando a mantener las condiciones necesarias en el interior durante el proceso de ahumado.

Para controlar la elaboración, el ahumador incorpora un termostato que permite regular la temperatura y un termómetro integrado directamente en la puerta. De esa forma, el profesional puede comprobar la temperatura durante el funcionamiento sin necesidad de recurrir a un termómetro independiente.

En la parte posterior incorpora una salida de aire caliente, concebida para favorecer la circulación del humo dentro de la cámara. El equipo se suministra con 3 rejillas de 400 × 279 mm y 3 ganchos para carne, ofreciendo distintas posibilidades para colocar los alimentos según sus características y el tipo de elaboración.

El ahumador HENDI funciona mediante conexión eléctrica a 230 V y desarrolla una potencia de 1600 W. No requiere la intervención de un electricista para su instalación. Sus dimensiones exteriores son de 540 × 380 × 725 mm (largo × ancho × alto) y tiene un peso neto de 14,03 kg.

Por sus características, se trata de un ahumador profesional para hostelería especialmente interesante para restaurantes, asadores y cocinas que quieran elaborar carnes, pescados o verduras ahumadas sin recurrir a un sistema tradicional de ahumado.

Características del ahumador eléctrico 3 rejillas Hendi

• Fabricado en acero inoxidable.
• Puerta con doble aislamiento y cierre magnético.
• Termostato para regular la temperatura.
• Termómetro integrado en la puerta.
• Salida posterior de aire caliente.
• Incluye 3 rejillas de 400 × 279 mm.
• Incluye 3 ganchos para carne.
• Potencia: 1600 W.
• Voltaje: 230 V.
• Dimensiones: 540 × 380 × 725 mm.
• Peso neto: 14,03 kg.

Especificaciones