Crepera, Crepe Individual, 40 cm, incluye Esparcidor de Masa para hostelería. Su configuración permite facilitar las tareas habituales de preparación y servicio. Incorpora construcción en acero inoxidable y elementos pensados para facilitar la limpieza.
La crepera eléctrica profesional de 40 cm permite preparar crepes dulces y salados en cafeterías, restaurantes, food trucks y puestos de comida. Incorpora una plancha de hierro fundido con revestimiento antiadherente, termostato regulable hasta 300 °C y un cajón inferior de acero inoxidable. Su potencia de 3.000 W facilita el calentamiento de la superficie, mientras que el esparcidor de madera incluido permite distribuir la masa de manera uniforme.
Esta crepera profesional dispone de una superficie circular de 40 cm de diámetro, adecuada para elaborar crepes de diferentes tamaños y grosores.
La placa de hierro fundido favorece la distribución del calor y cuenta con un revestimiento antiadherente que facilita la preparación y retirada de los alimentos.
El equipo incorpora un cajón de acero inoxidable situado debajo de la plancha, que permite guardar los crepes preparados durante el servicio.
Gracias a sus dimensiones compactas, puede instalarse sobre una encimera o superficie de trabajo en establecimientos con espacio limitado.
El termostato permite ajustar la temperatura entre 0 y 300 °C para adaptarla a las necesidades de cada elaboración.
Un indicador luminoso señala cuándo la plancha está calentándose. Cuando se apaga, indica que ha alcanzado la temperatura seleccionada y está lista para comenzar la preparación.
La crepera incluye un esparcidor de masa de madera, que permite extender la mezcla sobre la superficie caliente para conseguir un grosor uniforme.
Su funcionamiento eléctrico de 3.000 W proporciona la potencia necesaria para preparar crepes de manera continuada durante el servicio.
La estructura incorpora cuatro patas de goma que proporcionan estabilidad y ayudan a evitar desplazamientos sobre la superficie de trabajo.
El revestimiento antiadherente facilita la retirada de restos de masa y otros ingredientes. Para su limpieza, se recomienda desconectar el equipo y esperar hasta que la plancha alcance una temperatura segura.
Puede utilizarse una esponja suave con agua tibia y detergente no agresivo, evitando utensilios abrasivos que puedan deteriorar el revestimiento. Después, basta con secar la superficie con un paño limpio.
Datos correspondientes a la opción seleccionada.
| Marca | Maxima |
|---|---|
| Ancho (mm) | 445 |
| Fondo (mm) | 500 |
| Alto (mm) | 250 |
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