Plancha para asar acanalada Kitchen Line 518 x 330 mm Hendi

La plancha acanalada HENDI Kitchen Line es una plancha eléctrica profesional diseñada para cocinar carnes, hamburguesas, salchichas y otros alimentos en establecimientos de hostelería. Su superficie completamente acanalada permite que la grasa desprendida durante la cocción se escurra, mientras que la placa de acero templado de 8 mm proporciona una elevada retención del calor.

Plancha acanalada profesional para hostelería

La superficie de cocción mide 518 × 330 mm y permite regular la temperatura de forma continua hasta alcanzar los 300 °C. El equipo dispone además de salpicadero y bandeja de goteo extraíble para recoger la grasa y los restos generados durante la preparación de los alimentos, facilitando posteriormente la limpieza.

• Superficie completamente acanalada: las ranuras favorecen el drenaje de la grasa de los alimentos durante la cocción.
• Placa de acero templado: superficie de cocción robusta de 8 mm de espesor con una elevada capacidad de retención del calor.
• Superficie de cocción: 518 × 330 mm.
• Temperatura regulable: ajuste continuo hasta un máximo de 300 °C.
• Potencia: 2.400 W.
• Alimentación: 230 V.
• Cuerpo de acero inoxidable: adecuado para el entorno de trabajo de una cocina profesional.
• Bandeja de goteo extraíble: recoge la grasa y los restos generados durante la cocción.
• Salpicadero integrado: ayuda a contener las salpicaduras alrededor de la superficie de trabajo.
• Protección contra sobrecalentamiento: mediante interruptor térmico reiniciable.
• Control analógico: incorpora interruptor de encendido con indicador luminoso.
• Soportes antideslizantes: proporcionan estabilidad durante su utilización.
• Limpieza: la placa puede limpiarse utilizando cepillos de alambre y espátulas.
• Dimensiones exteriores: 527 × 404 × 233 mm.
• Referencia: HENDI 154953.

Especificaciones