Salamandra eléctrica industrial cabezal móvil SAR-450 Irimar

Salamandra eléctrica industrial SAR-450 P de 2.800 W con cabezal regulable

La salamandra eléctrica SAR-450 P es un equipo de cocina profesional diseñado para gratinar, dorar y caramelizar alimentos de forma rápida. Resulta especialmente útil en restaurantes, bares y establecimientos de hostelería que necesitan dar un acabado final a sus platos mediante calor superior.

Fabricada íntegramente en acero inoxidable, cuenta con una estructura resistente y fácil de limpiar. Su principal característica es el cabezal móvil regulable en altura, que permite ajustar la distancia entre la fuente de calor y los alimentos según las necesidades de cada preparación.

Con una potencia de 2.800 W, la salamandra SAR-450 P incorpora una resistencia blindada en la parte superior y un sistema de regulación de potencia mediante simerstat, que facilita el control de la intensidad del calentamiento.

Características de la salamandra móvil SAR-450 P

• Potencia de 2.800 W, adecuada para gratinar y dorar alimentos.

• Cabezal regulable en altura, que permite acercar o alejar la fuente de calor.

• Fabricación íntegra en acero inoxidable, resistente y fácil de limpiar.

• Resistencia blindada superior, para proporcionar calor desde la parte alta del equipo.

• Regulador de potencia mediante simerstat, que permite ajustar la intensidad del calentamiento.

• Pilotos indicadores de encendido y calentamiento, para controlar el estado de funcionamiento.

• Bandeja recogegrasas extraíble, que facilita las tareas de limpieza.

• Rejilla soporte de 44 × 32 cm, adecuada para colocar diferentes preparaciones.

• Patas de goma antideslizantes, que proporcionan estabilidad durante su utilización.

• Alimentación monofásica de 230 V / 50 Hz.

Una salamandra profesional ideal para gratinar y dar el acabado final a tus platos

La salamandra de hostelería SAR-450 P permite realizar diferentes preparaciones mediante calor superior, desde gratinar queso hasta dorar la superficie de carnes y otros alimentos.

Gracias a su cabezal regulable, es posible modificar la distancia respecto a la comida sin necesidad de desplazar la rejilla. El regulador de potencia permite adaptar la intensidad del calor a cada elaboración.

Su tamaño compacto de 45 × 45 × 50 cm la convierte en una opción interesante para cocinas profesionales con espacio limitado que necesitan una salamandra eléctrica de acero inoxidable para el servicio diario.

Especificaciones