Picadora de carne 100 kg / hora Irimar

La picadora de carne industrial HL-G12 SS permite procesar hasta 100 kg de carne por hora en carnicerías, restaurantes, obradores y cocinas profesionales. Fabricada íntegramente en acero inoxidable, incorpora un motor de 550 W, panel de control digital y función de marcha atrás para resolver posibles bloqueos. Se suministra con dos placas perforadas de 6 y 8 mm, una cuchilla y un accesorio embutidor, lo que permite utilizarla tanto para picar carne como para preparar determinados embutidos.

Picadora de carne profesional de 100 kg/h

Con una capacidad de producción de hasta 100 kg por hora, este equipo facilita la preparación de carne picada para hamburguesas, albóndigas, rellenos y otras elaboraciones habituales en hostelería.

Su motor de 550 W proporciona la potencia necesaria para trabajar con cantidades de carne adaptadas a las necesidades de establecimientos profesionales.

La máquina incluye dos placas perforadas de diferente diámetro:

• Placa de 6 mm: para obtener un picado de tamaño más reducido.
• Placa de 8 mm: para preparaciones que requieren una textura más gruesa.

También puede adquirirse una placa de 4 mm como accesorio opcional, ampliando las posibilidades de elaboración.

Construcción en acero inoxidable y cabezal desmontable

La picadora HL-G12 SS está fabricada completamente en acero inoxidable, un material resistente a la corrosión y adecuado para el contacto con alimentos.

El cuerpo picador puede separarse fácilmente del bloque motor, lo que permite acceder a los componentes que entran en contacto con la carne y realizar las tareas de limpieza.

Además, incorpora una bandeja extraíble que facilita la manipulación de los ingredientes y el mantenimiento del equipo.

Su diseño compacto permite colocarla sobre una mesa de trabajo, con unas dimensiones exteriores de 25 × 40 × 42 cm.

Control digital y función de marcha atrás

El panel de mandos digital permite controlar el funcionamiento de la picadora durante la preparación de los alimentos.

Una de sus principales ventajas es la función de marcha atrás, que invierte el sentido de giro para ayudar a liberar posibles bloqueos en el mecanismo de picado.

También dispone de un sistema de protección contra sobreintensidades eléctricas, destinado a proteger el motor ante determinadas condiciones de funcionamiento.

Estas características facilitan el manejo del equipo y permiten resolver incidencias habituales sin recurrir inmediatamente al desmontaje del cabezal.

Accesorio embutidor incluido

Además de las funciones habituales de picado, la máquina se suministra con un accesorio embutidor que amplía sus posibilidades de uso.

Este complemento permite preparar elaboraciones cárnicas embutidas, según las características de la mezcla y las tripas utilizadas.

La combinación de placas intercambiables y accesorio embutidor convierte a la HL-G12 SS en una máquina versátil para establecimientos que elaboran sus propios productos cárnicos.

Características de la picadora de carne HL-G12 SS

• Picadora de carne eléctrica para uso profesional.
• Capacidad de producción de hasta 100 kg por hora.
• Motor de 550 W de potencia.
• Fabricación íntegra en acero inoxidable.
• Cuerpo picador desmontable del bloque motor.
• Panel de control digital.
• Función de marcha atrás para desbloqueos.
• Protección eléctrica contra sobreintensidades.
• Bandeja extraíble.
• Una cuchilla incluida.
• Dos placas perforadas de 6 y 8 mm.
• Accesorio embutidor incluido.
• Placa perforada de 4 mm disponible opcionalmente.
• Diseño de sobremesa para cocinas profesionales.

Especificaciones técnicas

• Modelo: HL-G12 SS.
• Código de producto: 7615200.
• Tipo: picadora de carne industrial eléctrica.
• Capacidad de producción: 100 kg/h.
• Potencia del motor: 550 W.
• Material: acero inoxidable.
• Control: digital.
• Dimensiones exteriores: 250 × 400 × 420 mm.
• Peso neto: 30 kg.
• Alimentación eléctrica: 230 V / 50 Hz / monofásica.
• Placas incluidas: 6 y 8 mm.
• Placa opcional: 4 mm.

Especificaciones