Picadora de carne 120 kg /hora PC-12 Irimar

La picadora de carne profesional PC-12 Irimar de 850 W es una máquina diseñada para facilitar la preparación de carne picada en establecimientos de hostelería y negocios de alimentación. Gracias a su capacidad de producción de 120 kg por hora, permite procesar cantidades importantes de carne con rapidez y obtener un picado adecuado para hamburguesas, albóndigas, rellenos y otras elaboraciones.

Su construcción combina acero inoxidable en las piezas que entran en contacto con los alimentos y aluminio anodizado en la carcasa del motor y la base. Una configuración resistente, pensada para las necesidades habituales de carnicerías, restaurantes y cocinas profesionales.

Picadora de carne industrial con capacidad de 120 kg/h

La máquina picadora de carne Irimar PC-12 incorpora un motor de 850 W que permite alcanzar una producción de hasta 120 kg/h, en función del producto y de las condiciones de trabajo.

El equipo dispone de pulsadores independientes de puesta en marcha y parada, así como de un interruptor general con posición de marcha atrás. Esta función permite invertir el sentido de giro cuando se produce un bloqueo, facilitando la recuperación del funcionamiento normal de la máquina.

Componentes de acero inoxidable y fácil limpieza

Todas las partes que entran en contacto con los alimentos están fabricadas en acero inoxidable, incluido el grupo picador y la bandeja de alimentación.

El cuerpo picador puede desmontarse fácilmente del bloque motor, lo que facilita el acceso a las piezas para su limpieza después de cada jornada de trabajo.

La bandeja es extraíble y la carcasa del motor está fabricada en aluminio anodizado, un material resistente y adecuado para el uso habitual en establecimientos profesionales.

Incluye cuchilla y placas perforadas de 5 y 8 mm

Esta picadora de carne eléctrica profesional se suministra con una cuchilla y dos placas perforadas de diferentes diámetros:

• Placa de 5 mm: indicada para obtener un picado más fino, adecuado para hamburguesas, albóndigas y rellenos.

• Placa de 8 mm: permite conseguir una textura más gruesa para determinadas preparaciones cárnicas.

La posibilidad de utilizar diferentes placas permite adaptar el grosor del picado a las necesidades de cada receta.

Características técnicas de la Irimar PC-12

• Marca: Irimar.

• Modelo: PC-12.

• Referencia: 7615201.

• Tipo: Picadora de carne eléctrica profesional.

• Producción por hora: 120 kg.

• Potencia: 850 W.

• Tensión: 230 V.

• Frecuencia: 50 Hz.

• Alimentación: Monofásica.

• Dimensiones: 220 x 450 x 380 mm.

• Peso neto: 22,5 kg.

• Grupo picador: Acero inoxidable, desmontable.

• Bandeja: Acero inoxidable, extraíble.

• Carcasa y base: Aluminio anodizado.

• Controles: Pulsadores de marcha y parada.

• Función inversa: Marcha atrás para desbloqueos.

• Accesorios incluidos: Una cuchilla y dos placas perforadas de Ø 5 y 8 mm.

Especificaciones