Mesa refrigerada industrial de acero inoxidable, con temperatura regulable de -2 °C a +10 °C y sistema de refrigeración ventilada para una distribución uniforme del frío.
Esta mesa refrigerada industrial está diseñada para la conservación de alimentos en cocinas profesionales de restaurantes, hoteles y establecimientos de hostelería. Su sistema de refrigeración ventilada garantiza una distribución homogénea del frío, mientras que su construcción en acero inoxidable facilita la limpieza y el mantenimiento diario.
Dispone de un rango de temperatura regulable entre -2 °C y +10 °C, adecuado para almacenar carne, pescado, productos lácteos y otros alimentos que requieren refrigeración. Incorpora un panel de control digital que permite ajustar y supervisar la temperatura interior con precisión.
La mesa cuenta con un compresor integrado y un grupo frigorífico tropicalizado, preparado para trabajar en condiciones ambientales exigentes. Su sistema de circulación forzada de aire favorece un enfriamiento rápido y mantiene una temperatura uniforme en el interior.
El equipo ofrece un rendimiento certificado en condiciones de clase climática 5, con temperaturas ambientales de hasta 40 °C, conforme a la norma EN 16825:2016.
Además, incorpora un sistema de desescarche completamente automático, con evaporación del agua mediante gas caliente, que reduce las necesidades de mantenimiento.
Su estructura permite aprovechar el espacio disponible en la cocina profesional. Gracias a la ventilación frontal del grupo frigorífico, puede instalarse junto a otros equipos, contra una pared o sobre una base de obra sin necesidad de dejar espacio adicional para la ventilación del grupo.
El compartimento refrigerado está preparado para alojar cubetas y rejillas GN 1/1 e incorpora guías antivuelco. Las puertas de acero inoxidable disponen de cierre automático cuando su ángulo de apertura es inferior a 90°.
La configuración de puertas y cajones puede modificarse para adaptarse a las necesidades del establecimiento. También existen kits opcionales de cajones 1/2 y 1/3, así como la posibilidad de solicitar el grupo frigorífico situado a la derecha.
Una solución de refrigeración profesional que combina capacidad de conservación, facilidad de mantenimiento y aprovechamiento del espacio, especialmente indicada para cocinas que necesitan mantener los alimentos refrigerados y organizados durante el servicio.
Datos correspondientes a la opción seleccionada.
| Marca | Zanussi Professional |
|---|---|
| Serie | Frío |
| Ancho (mm) | 1699 |
| Fondo (mm) | 700 |
| Alto (mm) | 950 |
| Potencia (W) | 220 |
| Voltaje (V) | 220-240 V |
| Referencia Zanussi | ZJ3H3AAA |
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