Tabla de cortar de diseño resistente, concebida para un uso intensivo en cocinas profesionales y de hostelería. Apta para el contacto directo con alimentos y diseñada para proteger el filo de los cuchillos durante el corte.
La tabla de cortar Hendi ha sido desarrollada para responder a las máximas exigencias de trabajo en cocinas profesionales, restaurantes, catering y establecimientos del sector HORECA. Su diseño funcional y su construcción de alta densidad garantizan una preparación de alimentos fluida, segura e higiénica.
Variedad de usos: Herramienta esencial en la preparación de alimentos en entornos profesionales e industriales. Permite picar, cortar y deshuesar de forma higiénica y segura.
Robustez y apta para uso alimentario: está fabricada con materiales de alta densidad aptos para el contacto alimentario (cumpliendo la normativa sobre seguridad alimentaria). Su superficie no poros o baja porosidad previene la acumulación de bacterias, olores y humedad.
Fácil mantenimiento: es sencilla de limpiar y desinfectar. Su estructura está optimizada para resistir el desgaste diario, el impacto repetido de los cuchillos y prevenir deformaciones.
Inodora y no porosa: Su estructura lisa e impermeable evita la absorción de líquidos, jugos de carnes o pescado, grasa y olores. Previene la proliferación de bacterias y microbios en las grietas de corte.
Diseño ergonómico y estable: Proporciona un agarre seguro sobre la mesa de trabajo, minimizando desplazamientos accidentales durante el trinchado, picado o deshuesado.
Datos correspondientes a la opción seleccionada.
| Marca | Hendi |
|---|---|
| Material | Polietileno de alta densidad (HDPE) |
| Ancho (mm) | 450 |
| Fondo (mm) | 300 |
| Alto (mm) | 20 |
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