Olla arrocera profesional 12 L 40-60 raciones Bartscher

Cocedor de arroz profesional Bartscher 12L

El cocedor de arroz Bartscher 12L está pensado para establecimientos de hostelería que necesitan preparar cantidades importantes de arroz de una manera sencilla y mantenerlo a una temperatura adecuada hasta el servicio. Su capacidad permite obtener aproximadamente 40-60 porciones, por lo que resulta especialmente práctico para restaurantes, buffets, caterings y negocios con un consumo elevado de arroz.

Además de cocinar, incorpora la función de mantenimiento del calor, evitando tener que trasladar inmediatamente el arroz a otro equipo una vez finalizada la cocción. Sus indicadores luminosos permiten distinguir fácilmente cuándo está cocinando y cuándo se encuentra manteniendo el producto caliente.

Ventajas del cocedor de arroz Bartscher 12L

• Gran capacidad para el servicio profesional: sus 12 litros de capacidad permiten preparar aproximadamente 40-60 porciones de arroz, facilitando la producción de cantidades elevadas en un solo equipo.
• Cocina y mantiene caliente: sus dos funciones permiten realizar la cocción y conservar posteriormente el arroz caliente, simplificando la organización del servicio.
• Menos adherencias en la cubeta: el recipiente interior cuenta con revestimiento antiadherente resistente al calor, facilitando tanto la preparación como la posterior limpieza.
• Protección adicional durante la cocción: incluye una estera de silicona diseñada para ayudar a evitar que el arroz se pegue o se queme en el fondo.
• Manejo sencillo: dispone de interruptor de encendido/apagado y luces indicadoras independientes para las funciones de cocción y mantenimiento del calor.
• Construcción adecuada para hostelería: el aparato está fabricado en acero inoxidable, un material habitual en el equipamiento de cocinas profesionales.
• Potencia para grandes cantidades: sus 2,85 kW permiten trabajar con una capacidad de hasta 12 litros. Funciona mediante conexión eléctrica de 220-240 V y 50-60 Hz.
• Accesorios incluidos: se suministra con vaso medidor, cuchara para arroz, tenedor para arroz y alfombrilla de silicona, incorporando los principales accesorios necesarios para su utilización.
• Dimensiones pensadas para una elevada capacidad: mide 560 mm de ancho, 465 mm de fondo y 400 mm de alto, con un peso de 15,7 kg.

Especificaciones