La freidora eléctrica profesional Berto's E6F10-3B es un equipo de sobremesa diseñado para cocinas de restaurantes, bares y otros establecimientos de hostelería que necesitan una solución compacta para la preparación de alimentos fritos. Cuenta con una cuba de 10 litros de capacidad y una potencia de 6 kW, con alimentación eléctrica trifásica de 400 V.
Freidora industrial de acero inoxidable AISI 304
La superficie y los paneles frontales están fabricados en acero inoxidable AISI 304, un material especialmente indicado para equipamiento destinado al uso profesional. La cuba moldeada presenta formas redondeadas que facilitan las tareas habituales de limpieza.
La freidora incorpora resistencias rotativas de acero inoxidable Incoloy, diseñadas para ofrecer una elevada durabilidad. Las resistencias pueden levantarse mediante su sistema de rotación, facilitando el acceso a la cuba durante las operaciones de limpieza.
Características de la freidora Bertos E6F10-3B con temperatura regulable
El sistema de calentamiento directo permite alcanzar rápidamente la temperatura de trabajo. Según el fabricante, el equipo necesita aproximadamente 6 minutos para pasar de 20 a 190 °C, mientras que el tiempo medio de fritura se sitúa en torno a 5 minutos.
La temperatura se controla mediante un termostato regulable hasta 190 °C. Para incrementar la seguridad durante el funcionamiento, dispone de un termostato de seguridad con rearme manual.
Con solo 300 mm de ancho, la Bertos E6F10-3B permite aprovechar mejor el espacio disponible sobre la línea de cocción. Sus patas regulables facilitan una correcta colocación sobre la superficie de trabajo.
- Tipo: freidora eléctrica profesional de sobremesa
- Capacidad: 10 litros
- Potencia: 6 kW
- Alimentación: eléctrica
- Tensión: 3 × 400 V
- Calentamiento: directo
- Temperatura máxima: 190 °C
- Dimensiones: 300 × 600 × 290 mm
- Dimensiones de la cesta: 200 × 275 × 110 mm
- Peso: 16 kg
- Superficie y panel frontal: acero inoxidable AISI 304
- Resistencias rotativas Incoloy
- Termostato de seguridad con rearme manual
- Patas regulables
Especificaciones
Datos correspondientes a la opción seleccionada.
| Capacidad | 10 L |
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| Marca | Berto's |
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| Ancho (mm) | 300 |
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| Fondo (mm) | 600 |
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| Alto (mm) | 390 |
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| Alimentación | Eléctrica |
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| Voltaje (V) | 400 V (trifásico) |
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