Olla alta con tapa Profi Line Hendi

La olla profesional con tapa está diseñada para satisfacer todas las exigencias de restaurantes, bares, hoteles y todo tipo de cocinas profesionales, ya que combina resistencia, eficiencia térmica y facilidad de uso.

Su fondo tipo sándwich de acero inoxidable y aluminio garantiza la excelente distribución térmica del aluminio; al mismo tiempo, aporta la durabilidad y las propiedades magnéticas del acero inoxidable. Esta construcción permite repartir el calor de manera rápida y uniforme por la base, favoreciendo una cocción eficiente.

La base se fabrica mediante un sistema de unión de alto impacto, que fusiona toda la superficie de las diferentes capas para conseguir un conjunto sólido y resistente. Además, dispone de fondo de inducción continuo y es apta para todas las fuentes de calor, incluida la inducción.

Las asas huecas de acero inoxidable están diseñadas para reducir la transferencia de calor desde el cuerpo de la olla, ayudando a que se mantengan frías al tacto y facilitando su manipulación durante el trabajo en cocina.

La olla se suministra con una tapa de acero inoxidable de 1 mm de grosor, equipada con orificios para la liberación de vapor, que permiten evacuar el exceso de vapor durante la cocción.

Gracias a la calidad de sus materiales y a su construcción robusta, esta olla ofrece una solución duradera, versátil y fácil de limpiar, especialmente indicada para un uso intensivo en cocinas profesionales.

Características de la olla alta Hendi Profi Line (con tapa)

• Fondo tipo sándwich de acero inoxidable/aluminio/acero inoxidable.
• Distribución rápida y uniforme del calor.
• Fondo de inducción continuo.
• Apta para todas las fuentes de calor.
• Asas huecas que se mantienen frías al tacto.
• Tapa de acero inoxidable de 1 mm.
• Orificios para la liberación de vapor.
• Construcción robusta para uso profesional.
• Fácil de limpiar.

Especificaciones