Wok con mango de madera Ø110 mm Hendi

El wok HENDI con mango de madera está fabricado en acero al carbono y pensado para cocinar utilizando temperaturas elevadas. Este material proporciona una excelente transferencia y retención del calor, características especialmente apropiadas para técnicas de cocción rápida y a fuego intenso. Su diámetro de 324 mm ofrece una superficie amplia para preparar diferentes ingredientes.

Su construcción en acero al carbono convierte este wok profesional HENDI en una opción especialmente indicada para preparaciones que requieren una transmisión eficiente del calor y cocción a altas temperaturas.

Wok de acero al carbono con mango de madera y apto para inducción

Este wok combina un cuerpo de acero al carbono de 2 mm de grosor con un mango de madera de caucho montado sobre un núcleo de acero. Puede utilizarse en todo tipo de cocinas, incluidas las placas de inducción, lo que facilita su incorporación a diferentes configuraciones de cocina profesional.

• Material: fabricado en acero al carbono resistente y duradero.
• Diámetro: 324 mm, con un diámetro interior de 320 mm.
• Grosor: 2 mm.
• Altura interior: 98 mm.
• Base: diámetro de 110 mm.
• Mango de madera: elaborado en madera de caucho y montado sobre un núcleo de acero.
• Agarre cómodo: el mango está diseñado para mantenerse frío al tacto durante su utilización.
• Fácil almacenamiento: incorpora un orificio en el mango que permite colgar el wok.
• Compatibilidad: apto para todo tipo de cocinas, incluida inducción.
• Dimensiones totales: 565 × 324 × 160 mm.
• Longitud del mango: 215 mm.
• Peso neto: 1,72 kg.
• Mantenimiento: no es apto para lavavajillas.
• Importante antes del primer uso: el wok debe curarse varias veces antes de utilizarlo.
• No apto para: horno ni lavavajillas.

Especificaciones