La olla baja HENDI Profi Line con tapa es una solución versátil para restaurantes, hoteles, caterings y otras cocinas profesionales que necesitan un recipiente resistente para la preparación habitual de todo tipo de elaboraciones.
Su diseño de perfil bajo y diferentes capacidades disponibles permiten escoger el tamaño adecuado según las necesidades de cada cocina. Está fabricada combinando acero inoxidable y aluminio, materiales especialmente indicados para conseguir resistencia al uso frecuente y un buen comportamiento durante la cocción.
Uno de sus principales elementos es la base tipo sándwich, formada por capas de acero inoxidable y aluminio. El núcleo de aluminio ayuda a repartir el calor por la superficie, mientras que el acero inoxidable aporta robustez y permite utilizar la olla sobre placas de inducción. La construcción de la base mediante unión de alto impacto proporciona una integración sólida entre sus diferentes capas.
La olla es compatible con cocinas de gas, eléctricas, vitrocerámicas y de inducción, por lo que puede incorporarse fácilmente a establecimientos con diferentes sistemas de cocción.
Para facilitar su manejo, incorpora asas huecas diseñadas para limitar la transmisión del calor. La tapa, fabricada en acero inoxidable de 1 mm de grosor, dispone de orificios que permiten evacuar el vapor durante la preparación de los alimentos.
La olla baja profesional HENDI Profi Line también es apta para lavavajillas, facilitando las tareas de limpieza después de cada servicio. Una opción especialmente indicada para quienes buscan menaje profesional duradero, funcional y compatible con inducción.
Características de la olla baja Hendi Profi Line con tapa
- Olla baja profesional HENDI de la gama Profi Line.
- Fabricada en acero inoxidable y aluminio.
- Base multicapa para favorecer una distribución uniforme del calor.
- Compatible con cocinas de inducción, gas, eléctricas y vitrocerámicas.
- Tapa de acero inoxidable con orificios para la salida del vapor.
- Asas huecas con menor transmisión térmica.
- Apta para lavavajillas.
- Disponible en varias capacidades para adaptarse a diferentes necesidades profesionales.
Especificaciones
Datos correspondientes a la opción seleccionada.
| Capacidad seleccionada | 1,5 L |
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| Ancho | 175 mm |
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| Alto | 75 mm |
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| Diámetro | 160 mm |
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| Diámetro de la base | 131 mm |
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| Grosor | 0,60 mm |
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| Marca | Hendi |
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| Material | Acero inoxidable 18/0 |
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| Serie | Profi Line |
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| Apto para lavavajillas | Sí |
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| Uso | Cocina cerámica, Cocina de gas, Cocina de inducción, Cocina eléctrica |
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