La sartén HENDI Profi Line de acero inoxidable ofrece una solución resistente y funcional para freír, dorar, sellar y preparar alimentos en restaurantes, hoteles, bares y otras cocinas profesionales. Su construcción está pensada para un uso frecuente y para facilitar las tareas habituales durante el servicio.
La base incorpora una estructura tipo sándwich de acero inoxidable, aluminio y acero inoxidable. La capa interior de aluminio favorece una distribución homogénea de la temperatura por el fondo de la sartén, ayudando a aprovechar mejor el calor durante la preparación de los alimentos. Las capas se encuentran firmemente unidas mediante un proceso de unión de alto impacto que proporciona una base sólida y duradera.
Gracias a su fondo de inducción continuo, esta sartén profesional puede utilizarse en una amplia variedad de instalaciones de cocina. Se puede utilizar perfectamente en cocinas de inducción, gas, vitrocerámica y cocina eléctrica, por lo que resulta enormemente fácil integrarla en establecimientos con distintos sistemas de cocción.
El mango largo y hueco de acero inoxidable limita la transmisión del calor hacia la zona de sujeción, proporcionando un manejo más cómodo durante el trabajo. Además, su superficie de acero inoxidable facilita la limpieza y admite el lavado en lavavajillas profesional.
La sartén profesional HENDI Profi Line está disponible en diámetros de 20, 24, 28 y 32 cm, permitiendo seleccionar la medida más apropiada según el volumen de trabajo y el tipo de elaboración.
Características de la sartén acero inoxidable Profi Line de Hendi
- Sartén profesional de la gama HENDI Profi Line.
- Fabricada en acero inoxidable.
- Base multicapa de acero inoxidable y aluminio.
- Reparto homogéneo del calor por el fondo.
- Fondo continuo apto para inducción.
- Compatible con gas, vitrocerámica y cocina eléctrica.
- Mango hueco de acero inoxidable con menor transmisión térmica.
- Apta para lavavajillas profesional.
- Disponible en diámetros de 20, 24, 28 y 32 cm.
- Indicada para uso intensivo en hostelería y restauración.
Especificaciones
Datos correspondientes a la opción seleccionada.
| Medidas seleccionada | ⌀215 mm x 52 mm (altura) |
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| Uso | Cocina cerámica, Cocina de gas, Cocina de inducción, Cocina eléctrica |
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| Apto para lavavajillas | Sí |
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| Marca | Hendi |
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| Material | Acero inoxidable 18/0 |
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| Serie | Profi Line |
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